這兩年我和LC的日子

10月30日

不知不覺, 愛上這個品牌已經兩個多年頭

由不愛煮飯，到天天擁著焗爐, 到現在成日心思思去日本買煲, 追棒各大節扣

第一個lc 是從SOGO thankful week 得來的，是$1500的22CM round

粉紅色的力量很偉大，每一樣是粉紅色的都值得擁有

記得有一次, 從日本買來的粉紅色飯碗打破了, 

居然在廚房哭起來

哈哈, 幸好當時有朋友在大阪, 幫我買回來

每幾個月最開心是開倉, 早早的去，滿滿的回來

有時候給他們拍一個照,給愛的人做一餐晚飯

看到檯上滿滿的餐具, 心裡倒是滿足

大愛的GRILL PAN及部份的餐具沒有放上去, 

因為GRILL PAN, 我更愛粱九記, 愛上他的豬扒

似乎LC帶給我的不只是簡單的一頓飯，還有滿足感與無限開心呢!

朋友仔, SOGO THANKFUL week 又來了! 

你準備好嘛?

自家製豬肉乾

10月27日

自家製零食,

唔好等老公成日都呢樣唔俾食, 果樣唔俾食,

的確,第一次都不是最完美

味道稍稍調配後就應該會係好成功, 

我的錯誤是, 跟足成份落, 仲落得好準, 

可惜食譜是1000G豬肉, 我只有500G :( 

所以以下食譜是對的，大家可以跟住做~

材料: 

碎豬肉 500G, 糖75G, 生抽8G, 老抽8G, 鹽4G, 魚露15G, 紹酒5G, 鮑魚汁23G, 麻油3滴,

做法: 

1. 先將材料將肉醃30分鐘, 達至起膠, 可加入兩至個保鮮袋, 洗乾淨洗手盆後向洗手盆撻至起膠, 可以減少因保鮮袋撻穿所存在的風險

2. 焗爐預熱220度, 焗15分鐘 (由於每個焗爐的溫度會有差別), 豬肉變乾身就可以,

3.  兩面搽蜜糖再焗5-8分鐘即成!

 

雙魚河馬會探訪

10月26日

到馬會雙魚河

真係大開眼界

由上水火車站入去只有的士，約33蚊

我地JOIN左佢地既stables tour 睇下馬馬既生活習慣，

由馬甲開始，原來馬甲即係馬的鞋，用來保護佢地既腳，

外國草園上既朋唔使用馬甲，因為平地高低會令到佢地容易受傷

講解員手拿著既係一個示範

成個過程好得意

從來都不知道馬的鞋就是馬會的logo，

之後去左馬房睇佢既生活習慣

了解佢地既脾氣同集性

仲見到佢地沖涼添

呢度既馬好友善，俾你輕輕摸又不會發脾氣

雙魚河入面除左有stables tour 之外，仲有泳池，小朋友玩既遊樂場同沙池 

另外值得一提既係個wedding 既地方

好靚同埋好舒服

今日仲有自助餐食添

食既地方好大好舒服

野食伸好多選擇好好食！

更多有關雙魚河；http://member.hkjc.com/member/chinese/beas-river-country-club/index.aspx

怡東軒的晚餐

10月25日
好耐都無出街食好野

聞說怡東軒的片皮鴨很好味，

我地叫左片皮鴨兩食 ／ 竹笙羅漢齋 ／ 荷葉飯 ／ 壽包

熱閧閧既皮加上脆卜卜既鴨皮 

不過總是不夠HYATT的好味道

特別是左邊的綠色配菜，以為是西芹，原來是蜜瓜

夾埋食感覺好清甜

呢個羅漢齋麻麻地，獻汁太多

入口好淡口，不值得再叫

好抵食既荷葉飯，有齊蝦，瑤柱同荷葉味

炒完再焗份外好味 

奶黃壽包好特別！

埋單＄900, 仲可以用cash dollars, 而且HSBC，恆生都有85折～

認真抵食！

港女陀B必食: 圓肉焗水

2014年10月14日

陀B要訓得好, 

可以試下呢個營養師推介既飲品
 
近來經常尋求訓得好既方法

因為成日都夜晚起身

營養師又有好建議，

簡單得來又易整

去藥材舖買幾蚊圓肉，

之後加熱水焗15分鐘

趁暖入口, 即時會覺得舒服D

飲左半個鍾, 唔知係咪心理作用

即時都會覺得有D眼訓咁~

圓肉其實龍眼乾，有補血養心的功 效

有D人會加杞子, 不過杞子有D人未必受得~

呢個我試左幾晚, 真係得

就算唔得, 都可以當補一補

大家今晚都來試下啦~

呢個係我尋晚飲左大半, 好似得番小小~

 

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dazzling cafe

2014年10月23日

睇完醫生頭完暈搵野食

沒有預計下去左dazzling cafe

聞說好多人排隊

建議大家閒日4,5點去, 我地只係等左15分鐘

比平時要等幾個HOUR真係差好遠

我地叫左三個食物

第一個係我同老公都好LIKE既黑松露薯條 $45

香脆既薯條夾著濃濃的黑松露味道, 

野味之餘又有口感, 

呢個10級好食~ 

辣味雞肉意大利麵 ,野味的辣椒配上香菇,雖然辣, 低十分野味

奶油雜菇意大利麵: 配上香濃的芝士, 很香, 用奶油炒份外幼滑

飲品我們order了鮮橙汁及蘋果蜜糖茶

overall的感覺很好, 很想再試多一次, 

不過大家記得要閒日去, 容易D等位呢!

港女陀B必食: 健脾益胃安神老火湯

2014年10月22日

皮膚差, 訓得唔好,

如果陀B既你都有濕疹既問題，

你都可以試下,

雖然 食得咸魚抵得渴

但我相信大家都可以的~

問及營養師介紹左呢個湯

有健脾益胃安神同令到濕疹可以舒緩既湯

好似萬樣野都得,

因為佢有齊栗子, 合桃, 腰果, 栗米, 籮匐

栗子: 有養胃健脾、補腎強筋、活血止血

合桃: 補氣養血、滋補強壯

腰果: 血管疾病和潤膚美容

栗米: 降低血糖，利尿減肥

全新都對皮膚有利架~

一個星期飲2-3次, 有益之餘仲可以有靚靚皮膚~

一齊加油啦~

材料:  栗子, 合桃, 腰果,(每樣2襾)  栗米1條, 籮匐1條, 豬骨$20

全部洗淨, 滾水煲1.5小時~

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苦力燒好去處

2014年10月21日

星期日天氣極好

同朋友一齊去深水灣BBQ

其實只有一個團友知道向邊到

我知道在淺 水灣附近，不過又未到

去到4點，太陽伯伯未落山

我地俾左＄100借把傘，有D微風，向住個海

當然有沙灘可以游水

不過我地無游

果度有個伯伯專幫人借炭透爐，好好人啊！

我地有壯丁透所以無搞到佢

哂左大約個多小時，太陽下山了，

很愛這個地方，有乾淨的洗手間同水源，

可以方便食野

係4野都無野買，

而且好近就有得泊車 

仲要係街位，岩哂一家大細！

BBQ 恩物 － 冰糖燉雪梨

2014年10月19日

一直都對天氣敏感

即係每逢轉季都有D 事, 

特別是夏轉秋都是每年的高危日子

不論是面上的皮膚，身體的皮膚，甚或是氣管

小毛病最愛在這個時候出現

正直BBQ, 簡直就將高危情況推到高峰

為左承擔風險帶來的不適

我地整左冰糖燉雪梨去!

 

哈哈, 奇怪喇, 點解會無水架呢, 

當然唔係燉野都整到乾唒水啦

大熱天時，我地將雪梨水雪好再帶好, 製成品有呢度

唔知攞出去買有無人SHOW我呢?

材料: 雪梨3個, 

雪耳: 3襾

冰糖3隻麻雀大少

做法: 

1. 先將雪梨去芯, 煎掉頭尾

2. 雪耳浸軟

3. 落750ML水至燉盅燉兩小時

4.最後一小時加冰糖

5.待涼後雪凍放入雪櫃即成

*可以加入蘋果. 無花果, 百合

由於浸過夜, 因此不敢落疑似有毒既南北杏, 

clarins 身體調和護理油

2014年10月17日

秋冬系列 － 身體調和護理油

請試試用手畫一畫在前手臂上，會有一條白色的痕嘛？

有的話，恭喜你了，

你的皮膚是時候要搽油了 

由100％純香草做既clarins 身體調和護理油 

有陣陣香味，搽完第二日皮膚有軟綿綿既感覺！

感覺實在神奇，早晚用，晚間沖完涼身體仲有7成乾既時候用，

早上加埋body lotion一齊用感覺仲正

味道呢有少少似香薰油，我覺得好似banyan tree果陣味，很relax, 很舒服呢！

一枝＄520! 

APIVITA - 補濕 cream

2014年10月15日

秋天殺到, 濕到由90幾至而家既55%

皮膚的水份如果唔補水既話, 大約會跌20%

長期跌的話會有乾紋、所以搵個補水既護膚問就好重要

近期興天然, 俾我搵到有列明天然成份既補濕CREAM, 

寫明95% 有更然成份, $3XX 好抵用

而且仲有陣陣杏仁香, 

搽左之後吸收得好快

不痴的感覺令人好舒服

而家仲忍唔住用來搽身:)

用左一個星期, 皮膚有明顯既改善~ 

希望捱得過呢個秋天~

洋蔥豬扒

成日都覺得洋蔥係最好的香料

有益可以抗癌已經香口

洋蔥豬扒就最好不過

材料:

鮮豬扒2塊

洋蔥1個

醃料:

薑1舊

老抽2茶匙

生抽2茶匙

糖2茶匙

麻油2茶匙

薑汁1茶匙 
生粉2茶匙

汁料:

蠔油: 2湯匙

生粉2茶匙

水1湯匙

造法: 

 1. 豬扒洗乾淨, 睥水5分鐘

2. 豬扒不用剁林, 只要買既時候叫豬肉哥哥幫你拍兩下就可以

3. 加入 醃料醃1小時

4. 熱獲，加油, 及切絲洋蔥

5. 炒至香及金黃色，盛起

6. 加入豬扒煎香, 倒回洋蔥 , 加汁料

蜜糖雞翼滑雞版

好多人唔食雞翼因為激素多, 

不過往往無益既野食就係最受歡迎，

蜜糖雞翼好多時都會焗到乾真真

岩岩焗好都仲可以話卜卜脆, 

帶埋飯第二日就一定變左乾柴

今次用左新方法

材料:

雞中翼8隻

薑1舊

蜜糖: 2茶匙

老抽2茶匙

生抽2茶匙

糖2茶匙

麻油2茶匙

薑汁1茶匙 

造法: 

1. 先將雞翼解凍,睥水5分鐘 再加醃料, (除了蜜糖)

2.  焗爐預熱15分鐘, 200度

3. 焗10分鐘, 加蜜糖,反轉雞翼

4. 再 焗10分鐘即成

睥水有助增加雞中翼水份, 口感更豐富，食落外脆內多汁!

港女陀B必食: 燉蛋白

2014年10月13日

天氣涼左, 係時候整番個湯水補補佢, 

一向都係懶底, 

極唔會過夜浸好唒D野, 然後第二日整, 

唯有搵D易既整! 

燉蛋白材料：

蛋白3隻，

2茶匙糖，

牛奶1盒（最好用3.6牛乳）

造法：

先將蛋白打好過篩，再將糖倒入牛奶，用熱水坐至糖溶，再過篩倒入蛋白，隔水燉15分鐘，即成！

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細心高級茶店 － 夏宮

快樂抗爭，食左好野再上街

不過今天不談政治

去了金鐘港島香格里拉夏宮

點心精美得來且好味，

比起那服務態度極差的四季龍景軒好

welcome drink 係醒晨既玫瑰花茶

我們共點了6個點心

1. 蝦餃

2. 帶子燒賣

3. 賽磅蟹餃＊必食

4. 茶果

5. 蝦油炸鬼腸粉＊必食

6. 荷葉飯

最愛賽磅蟹餃，啖啖蟹肉，而且口感極豐富，蟹的甜味濃郁！

另外蝦油炸鬼腸粉一啖咬落去，有腸粉的滑，油炸鬼的脆及蝦肉的彈牙！

沒有食過那麼好味道的腸粉

媽媽也食得很高興呢！

訂位熱線： 2820 8552 

消費＄6XX