11月26日
我地成日都會喺酒樓叫呢個送
因為健康得來, 又好似平時唔會煮
不過閒閒地都$100幾蚊一碟,
今日就自己試下,原來一D都唔難, 仲要好好味
估唔到仲可以送到飯
材料:
豆苗1斤
瑤柱3粒
薑: 1小件
瑤柱獻汁:
豆粉: 2茶匙
水:3 茶匙
蠔油: 2茶匙
製法:
1. 浸洗 豆苗半小時
2. 薑洗淨拍好
3. 熱獲加油, 加入薑, 再加入豆苗, 加半碗水,焗3分鐘
4. 加半茶匙鹽,盛起
5. 將獻汁搞混煮熱, 加入瑤柱
6. 將獻汁蓋面,即成。
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