Brunch@mira L3 whisk

sunday bunch @ mira whisk

上回講完主菜，

之後就到甜品

一向都鐘意食甜品既我其實都好揀擇

因為本身甜品己經好肥

唔揀過度過都唔想擺入口

去到呢度主菜都咁好食既時候

甜品又點可以放過

果然無令人失望！

先來老少咸宜既雪糕

我比較鍾意moven pick 既雪糕

特別係朱古力味

有香濃朱古力味之仔且滑流，再加上佢唔係雪到硬哂，

入口既感覺林林定，凍冰冰同滑嘟嘟既感覺，真係引死人！

當然不少得大路馬卡龍，同樣有朱古力，ROSE，綠茶，用佢來襯香檳

簡直就係絕配！

    

仲有各式撻同批，曲奇餅

同埋CUP CAKE，tiramisu ，CHEESE  CAKE, smoothies.....


仲有兒童不宜既酒類，

有baileys,



芝士紅酒

不同既芝士有可同紅酒教你配埋

真正高級享受！

而我就推介以下必食ITEM

mange new york cheese cake: 濃厚芝士味，新鮮芒果肉，

chocalate macaron & mousse cake: 真係要提下個mousse，

一食就知係有心機之作，打cream 同蛋白應該有好高既技巧先可以打得咁滑流

中間一個小孔都無，好似從來無入過空氣！

真係好勁啊！！

Brunch@mira L3 whisk

星期天，最好係幾個家人朋友

來過美味bunch

今次浮誇朋友邀請，去到美麗華既whick

頭盤都有20至30款

最吸引就係呢隻龍蝦！

曾經有人講過！最好食既龍蝦！

哈哈！唔使剝殻！用刀叉就可以😱😱😱

仲要勁鮮味！完全難以想像噤好食！

當然不少得任食生蠔

在法國同美國兩種

重海水味的法國生蠔

都有美國生蠔具口感既生蠔

主菜有兩款蛋

第一款係鵝肝水煮蛋同黑松露炒蛋

最欣賞用意粉切成粒狀襯底

又飽肚又不膩

帶子出其鮮味

仲有鵝肝水煮蛋

另外就係

牛，北海道帶子同素菇

所有材料都十級鮮味

包括不停為你斟酒既香檳

呢個動作，見左好多次

仲好多好野食！

價錢（master card 10%off) $500幾一位for 11:00-13:00, 13:00後貴$180

對於愛好champaign 既你，無可能錯過！甜蜜再後補！

天生購物狂！

新年最好籍口就係買野！

四周都減價既情況下

我地實在不敢亂入shop

一入海港城

就入左Marc Jacob 

我相信好多人同我一樣

由angus b 走來這裡

因為同樣的$2000

在b記只係買到一個小袋

而在mj減價時

係會有個皮袋

今次有3個色整既Classic 款

由$3690 減到$1850

在左度右度既情況下

又要度色

又怕貴！

最後我買左橙色！

同銀包match番一套！☺️☺️☺️

是時候節衣縮食了！😒😒😒

柴燒籮白糕年糕製作班

感謝記者好友既邀請參加自然脈絡既柴燒籮白糕製作班

一直很想接觸大自然，做自己愛做的事

今次有幸去到上水雞嶺邨，要在上水轉的士，再入去行20分鐘先到

去到有個石頭輕輕寫住自然脈絡

講真無人帶真係唔會識路

沿途經過都係啲村屋

愈行愈有大自然既感覺

終於去到門口，就見到有呢個樹幹，

依稀見到自然脈絡

呢度就係我地既課室，攞好哂材料就出去全世界最大既廚房

呢啲就係我地整籮白糕既材料

由於果度既理念係崇尚自然

係一D肉都唔會用

做籮白糕材料有

冬菇： 約10隻

芝麻少許

籮匐一條

薑少許

第一次用雲耳做材料

既清香又有益

我地先整年糕，由阿牛老師教我地

由於太投入關係，已經無時間影相

年糕

油： 300g

蔗糖： 6片

 同一時間，佢地已經開始起爐燒柴

 切好個爐先

之後就放入籮匐糕同年糕

仲有年糕

過左一個鐘頭，就蒸好喇

整年糕籮白糕既另一面仲有種菜，

如果你都想在一個充滿大自然既地方親手泡製柴燒年糕籮匐糕

都可以搵呢度，15位起，每位＄90! 

就係呢個邨入面

累透了，但很有意義呢！

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20140114/18591031