【港女式廚藝】 瘦肉燉海參

要補身不一定要用貴的東西

反而愈少材料

愈簡單愈好

不論是坐月或平時補身都一樣

海參有豐富的蛋白質

不似花膠那麼高膽固醇，

有益又易整

圓肉有安神，助眠的作用

呢個燉湯最岩人奶媽或是要捱夜或是訓得唔好既朋友都岩用

材料： 

發好海參兩條

瘦肉約＄25

圓肉約10粒

薑 2片

洗乾淨材料，瘦肉不要過水。

燉兩小時即成！

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