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2015年7月1日

梁九記既焗豬扒飯

難得入廚

又岩岩去lc 5件6折中買左個oval oven container,

有成27cm

忍不住想即時送佢入焗爐


不用一小時,整左呢個梁九記焗豬!

最鐘意係面既芝士

焗完又香又脆

好舒服噤達喺番茄面上!

當然老公最鐘意就係個炒底!

食到尾先記得影炒底相

做法:
先將豬扒解凍,用鹽黑椒醃好
落穫先炒蛋,讓蛋熟左先落飯
加少許鹽,盛起飯,放至焗盤
切好番茄,炒至聞到番茄味,加水及茄汁,盛起。
豬扒大火煎至金黃色,不用很熟
將豬扒加在飯上,再加上芝士
焗爐較至220度焗30分鐘
即成!

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