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2014年4月13日

自家製豆豉排骨煲仔飯


朋友問究竟呢個噤貴既煲有咩好,

大概係省時,烹調時間少,食物營養流失機會少啦!

平時已經要番工,食到有益既野已經係不多 

因此要好好把握機會

好似呢個豆豉排骨煲仔飯就只係用左10分鐘火就完成!排骨林。白飯香!

懶人今次用左蒜容豆豉醬來醃肉

不過就先用水浸肉10分鐘

以保證佢夠林

呢個就係肉質林的原因

煮法: 

1. 先放米,1比1 既水,開蓋型水滾
2. 轉細火煲5分鐘,加入排骨
3. 用大火1分鐘,轉細火5分鐘
4. 熄火焗10分鐘即成!



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