乳豬打邊爐！

新年快樂！一年過了，2013年像閃電般走過。

這一年的回顧留到下一篇

現在，都是分享美食的時候

老公上次去完澳門番來 

成日都提住食左一間打邊爐用乳豬肴湯底

聽到都覺得好油

不過佢肯一個人買哂5個人野咁偉大！

好啦～就一於試下啦

估唔到真係好食，材料有 

番茄，薯仔，西芹，香茅，栗米，主角乳豬, 白蘿甸一齊煲2小時

期間留意水滾

如果有個大D既煲就會更好

另外一個挑戰就係洗鮑魚

真係好污糟 

不過好彩有好友教路

用生粉再用牙刷刷，整好用冰陣住

入口勁爽！

仲有大隻花甲，都係多得好友教路，打邊爐前用熱水拖拖佢

一開口就攞佢上來

等D沙走哂出來先

仲有蝦，要成＄50半斤，仲要唔係好大隻

當然不少得有其中一個主腳，絹豆腐

因為浸水豆腐特別甜！

仲帶陣陣豆腐香

索哂湯底之後，真係正！

大家都來飲番杯，當然不少得荃灣楊屋道街市既三昌肥牛

古法鵪鶉蛋，鮮腐竹，雲吞，水餃，魚皮，金菇

食完飯又點少得飲番杯！！