【港女式廚藝】－ 蒸排骨

2015年5月

坐月最常食的就係

各類型蒸肉餅同蒸雞

當不停看到肉餅先生的時候

另一半用心地為我做了籠仔煲仔排骨飯

飯香排骨林

好味到無朋友

雖然餸菜一樣

但心機加味道搭夠

想一食再食！

材料

醃好排骨$20 

菜心3－4條

米： 1mud

做法：

1. 洗好米，加離米面半隻手指尾的水

2. 蒸10分鐘，加入排骨，再蒸多15分鐘，加入菜，蒸多5分鐘，即成

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