港女式廚藝: 荷蘭白磨菇燴卡邦尼意粉

11月12日

在city super 少有見到又大又平既荷蘭白磨菇

$14/100 G, 買左一個增加味道

朋友叫不用洗

直接切片

做法簡單

材料:

1. 荷蘭白磨菇1隻

2. 意粉 1人份量

3. 火腿1片

4.卡邦尼汁1湯匙

5. 水半杯

 

造法

1. 先將意粉熱水煲10分鐘, 盛起, 停乾水

2.  加油先將火腿, 白磨菇炒香至有香味

3. 加入意粉

4. 等意粉索入油份, 加入卡邦尼汁

5. 焗5分鐘即成

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