港女式廚藝: 愛心薯蓉

11月19日

愛心薯蓉

想做一個簡單又飽肚的小食

可以好好利用家中的小器皿

愛心薯蓉是一個很好的選擇

材料:

美國薯仔: 1個

煙肉: 2 片

忌廉: 半盒

鹽: 2 茶匙

製法:

1. 先將 薯仔去皮, 隔水蒸15分鐘

2. 將煙肉切粒

3.  薯仔蒸後放涼, 用匙或壓薯蓉器

4. 加入 煙肉及忌廉及鹽

5. 焗爐預熱200度焗15分鐘或至金黃色

*可於焗前加上芝士，令香令有味道。

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