港女式廚藝: 粒粒楊州炒飯

11月10日

材料: 

叉燒: $20

生菜

蔥段

火腿2塊

蛋3隻

飯2碗

製法: 

1. 冷飯READY用筷子或手巢鬆

2.  叉燒, 生菜, 蔥段, 火腿切粒

3. 油兩茶匙, 至獲熱

 4. 先加蔥段, 至香, 加入叉燒, 生菜, 火腿粒, 

5. 炒至香, 再加入飯及蛋

6. 炒至鬆軟及金黃色, 即成。

*想食金黃炒飯，可以加上2隻咸蛋炒~

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