11月24日
有朋友到訪
為他作一味簡單菜
是自家製叉燒
我最愛熱叉燒
老公他愛叉燒
但街外的叉燒甚或太多油,
甚或不大衛生
因此再次自家製
今次比上次好得多
因為用左豬頸肉
油配合醃料份外野味
再加埋蜜糖這個三合一的比例就更佳
材料
豬頸肉$25
醃料
叉燒醬: 1 湯匙
豆粉: 1 茶匙
糖1 茶匙
老抽1 茶匙
生抽1 茶匙
製法
1. 先將豬頸肉洗淨,
2. 加上醃料
3. 焗爐預熱220度
4.每邊焗15分鐘,再加上蜜糖
5. 再焗5分鐘, 即成!
看, 剛焗出來的炸炸聲~
歡迎like我的facebook:
blogspot: http://siuyantsz.blogspot.hk/
齊齊分享煮食, 買野, 扮靚心得!
齊齊分享煮食, 買野, 扮靚心得!
沒有留言:
張貼留言