材料:
無激素雞脾肉2塊，解凍切粒
洋蔥1個
栗子數粒，熱水去皮
醃料:
麻油 少量
酒少量
薑汁少量
豉油少量
造法
1. 凍鑊落油，加洋蔥炒至有香味
2. 加入雞肉，炒香至金黃色
3. 加入栗子，加水至剛好蓋到材料，加一小舊冰糖及蠔油
4. 小火炆一小時即成，臨上碟可以用生粉水埋獻即成
小貼士:
1. 栗子含有鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B群和胡蘿蔔素的含量，都較一般乾果高，是降膽固醇、抗衰、防老的食品
【30日育兒食譜】旨在畀新手媽咪提供煮食靈感，分享一下原來不同餸菜的配搭，全部以簡單不挑花為主，希望所有食品都可以在30分鐘完成，而且大人都可以一齊享用，偶爾也需有湯水配搭，自己也曾經為working mum，深明時間的重要性!~ 希望大家enjoy! 歡迎指教!
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