港女式廚藝：洋蔥豬扒

1月26日

有益的送不易想

今次的洋蔥豬扒很不同

老公好叻，

買既時候切薄左，

炒起上來快熟夾夠林

仲有佢既絕技只啤水不剁，

因為怕走肉汁

材料：

1, 切薄豬扒5塊

2. 洋蔥1個

醃料：

1. 生粉3茶匙

2. 鹽1茶匙

3. 糖2茶匙

4. 麻油少許

5。生抽2茶匙

6. 老抽2茶匙

製法

1. 先將豬扒啤水10分鐘至林身，有漲卜卜既感覺

2. 用醃料醃豬扒30分鐘

3. 洋蔥切絲

4. 加油熱鑊，加入洋蔥炒至金黃色

5. 加入水，焗2分鐘

6. 倒入豬扒，中火焗1分鐘

7. 埋獻汁即成

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