港女式廚藝：自家製雲吞

2015年1月19日

要健康，咩都要健康

大前提係要食自己煮既野食

無好似好朋友整三更之餃子

只係包左雲吞

材料：

1. 瑤柱3粒

2. 菜心2條

3. 碎瘦肉＄15

4. 雲吞皮＄5

製法：

1. 先將瘦肉用2茶匙鹽，2茶匙生抽，2茶匙豆粉及1－2滴麻油醃好

2. 將菜切碎

3. 瑤柱切成撕

4.. 將菜及瑤柱與瘦肉搞勻，加入蛋白，包成雲吞狀，放湯煮10分鐘，即成　

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