食膳服務的確緊要
好服務有很多種，想得愈周到，就吃得愈開心
當然價錢就愈貴
文華廳的服務應該己到了一個頂級的水平
訂位時留下的名字，他會在飯宴中用來稱呼你
讓你即時第一次來到也變成常客一樣。。
哈哈，我也可以成為文華廳的常客，的確很威呢！
很浮跨，真的很無聊呢～～
一坐低即時問你要唔要D飲品，水？紅酒？定係茶？仲有一車白酒同紅酒，
我地隨便試左一支香檳，一杯好似要$200幾蚊，一枝就要＄1088
環境實在太好，記得友人講過，幾難食既野，有個好既環境
食物多數都會加分，
野食唔算好貴。
我地叫左片皮鴨半隻加兩食
紅燒豆腐
糯米飯
片皮鴨佢同一般酒樓一樣，都係堂前片
不過佢就做多一樣
就係將肥膏片哂出來
整笛薄薄脆脆既皮
同沙田18既片皮鴨有得比
再加上塊塊都脆既蝦片上面，仲有蔥段、青瓜、哈蜜瓜等配菜，
訂位既時候，佢有問我係唔係special occasion，我話係生日
好surprise 佢送左個壽包俾我地！
服務即係服務，一個壽包就已經好開心！
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