煮完一身汗已經咩胃口都無
個個星期都想煮d野又簡易整，好食同埋唔肥
老公提議炒米粉
我怕佢唔飽加多個粥
佢話唔使.. :( 好似大食果個係我咁,
咁好啦, 唔使就唔使~
炒完出來~ 味道岩岩好~ 不過真係要細力炒~ 唔係就會好似我d米粉咁碎屍萬段!
oh~ 好殘忍!
料: (2人份量)
鵝仔米粉: 2/3 個
火腿:3片
蛋:3隻
魚片: 約$5
芽菜仔: 1/3斤
蔥: 2條
蒜頭: 2粒
調味:
生抽;3茶匙
鹽:2茶匙
胡椒: 少許
造法:
1. 米粉浸軟，熱水煮熟，再用凍水沖好，停水先摘好芽菜，唔要頭尾
2. 將火腿、蛋、魚片切成絲
3. 熱穫加油，放入芽菜仔，炒至軟身及透明，撈備用
4. 火腿、魚片炒熟，起備用
5. 熱穫加花蒜弄香加入米粉，魚片, 蛋及火腿
6. 最後加調味，撈好即成!
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