肥媽食譜改良版

母親節快樂

尋晚開始整理食譜，隨意搵左幾味肥媽心水，再改到岩自己口味！

素齋湯，釀雞翼同xo醬炒a 菜

素齋湯第一次用lc煲，煲左一個鐘已經夠哂味

食譜:粉葛腰果養生湯

菜名:	粉葛腰果養生湯
材料:	粉葛、紅蘿蔔、腰果、馬蹄(先切片浸發)、粟子、水
做法:	放下粟子、腰果、粉葛、紅蘿蔔、馬蹄，加水煲滾即可。
	－ 個人認為加埋栗米會更香更甜 － 栗子先用熱水浸方便去皮 － 鹽都不需要落

釀雞翼

食譜:魚卷蝦卷煙肉釀雞翼

菜名:	魚卷蝦卷煙肉釀雞翼
材料:	雞翼(去骨)、墨魚滑
調味:	生粉
做法:	1.去骨雞翼蘸上生粉及醃10分鐘，加入生粉，生抽，老抽同麻油，將煙肉魚卷蝦卷一同釀入  2.燒紅油溫後稍為調低火溫，將雞翼放入油煎至金黃色 3. 預熱焗爐，上蜜糖，200度焗30分鐘

xo醬炒a 菜