【港女式廚藝】 － 家常便飯123

2015年4月9日

好耐未試過煮全餐

通常 都係煮一半

今日用左半個鐘煮左2送一湯

魚肉釀豆卜

材料： 豆卜 8粒，魚肉＄0

製法： 

1. 先將豆卜切半，浸水，（目的是將入面油份搓出來）

2. 魚肉加入少許胡椒粉，釀入豆卜

3. 加油，熄火（防彈油），魚肉向獲底

4. 開慢火煎3分鐘

5. 金黃色即成

加入甜豉油更好味！

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【坐月食譜】 － 炒米茶

2015年4月8日

坐月老人家是king 

佢地其實每人都應該生既次數不多

不過好似專家一般

後生都只好言聽計從

怕有任何差池

會後悔身體搞壞了

其中一樣是在坐月期間不渴水

要以茶代水

這個炒米茶會因為不同時間而改變沖的材料

每樣放落去既野都大有學問

產後的第一天，因為有惡露，但身體虛弱

因此只用炒米，果皮便可，

等惡露散後，便可加谷奶的黑豆

當上奶以後，就可以加圓肉同杞子

天氣再凍一點，就可以加紅棗

視乎身體而定

每樣東西都有不同的製法

炒米 － 不用落油，不停炒至金黃色

果皮，不用去核，一小角便可

黑豆也是白獲炒

其他只加就可以

用前用熱水漫20-25分鐘便可當水飲

約沖3-4次便可換茶包

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「港女湊b之旅】 － 衣服篇

2015年4月7日

知道係女仔之後己經好想買野

幸好，上了助產士的課程，知道衣食住行要為她買什麼

衣著方面。明白大得好快

買咁多好快就NG岩

同樣都估不到

原來暫時令我最頭痛的是洗衫

女兒很幸運

有很多好朋友轉贈二手／ 一手衫

只係和尚袍就己經有60件

夾拿衣更多過100件

加埋裙仔褲仔

我都已經唔想再數同洗

大家如果要買野給他

不要再買衫仔了

免得浪費呢

說回來

姑娘說

只要8-10件和尚袍，約10件夾拿衣 ，1－2條包被，5-6條紗巾便夠了

那我唯有洗得梳一點

省點水

而洗了5機

終於洗完了

現在，一有太陽便拿出來哂

感謝carmen, peggy, 阿哥同嫂既朋友，miu 送的衫仔 

真的很夠用了，

而且很漂亮呢

多到同一個pattern 都有兩款

真感激

所以要送衫的朋友，真的不用了

來看看這個小女孩就可以了 ：）

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【港女下午茶】 － 天外天下午茶

2015年4月5日

約左好幾次

終於約到見朋友既女

好可愛好乖的小妹妹

同自己個女高茶簡直係夢想

同住人地個女先

下次先同自己果個

位於ICON 28樓的天外天

之前都係做野先會上來

今次上來歎茶

有靚景

下午茶好岩大肚婆

因為不只以蛋糕為主

仲有點心

同岩小朋友來

價錢好合理

野食都好飽

熱烘烘的餃類

最岩老公

仲帶甜既甜點

9成以上我都愛食

花茶種類也很多

特別係呢個甜蜜回憶茶

有齊玫瑰，桂花，香片，鐵觀音等花

好香，好好味

以我特別打左杯香濃鮮奶

好香好好味

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【坐月食譜】 － 石崇魚淮山魚湯

2015年4月5日

說起上來有D誇張

媽咪誠意推介上奶埋傷口湯 － 石崇魚淮山湯

樣衰衰既石崇魚好難先有得買

香港仔街市育到，1斤＄280 

都唔知貴定平，

有人話過左12朝就飲

有人就話無所謂

早飲帶助埋傷口

最岩開刀飲

材料： 

淮山10多條

杞子20多粒

石祟魚4條

果皮3塊

因為開刀未可以食薑，因此先用果皮

製法

1. 千萬不要用手洗，因為石崇魚有刺，魚當劏好洗乾淨即可

2. 煲滾水加入材料

3. 煲個半鐘即成

功效： 傷口癒合，上奶

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【港女陀B之旅】 － 白果薏米腐竹糖水

2015年4月4日

其實糖水到孕後期可以出街食

因為糖水測試已經過哂

不過我實在怕再肥落去

決定食少D甜野

自己煲既果然係唔同D

最少可以多腐竹同少糖

又要讚下個煲，煲出來又快又滑

• 炸腐竹　　一 包
• 白果　　十 數粒
• 薏米　　一 兩
• 雞蛋　　二 隻
• 冰糖　　適量

做法： 

• 薏米洗乾淨
• 腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心。
• 煲滾水，將白果、薏米放入煲1小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將雞蛋敲開並放入糖水中，煮至薏米剛熟即成

老公竟然話大肚婆唔可以用除仔所以白果佢搞掂，

堅覺得好好笑。

功效： 能清除燥熱，使身體舒暢

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清胎毒 － 白蓮鬚蛋糖水

2015年4月3日

來到了37周

基本上36周已經要清胎毒

但怕死的我，怕一清她就要出來了

等到放產假才開始

媽咪極力推介白蓮鬚

功效係： 解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病

白蓮鬚…………..3元

雞蛋……………..2隻

冰糖…………......適量

水………………..3碗

做法：

1. 將白蓮鬚洗乾淨，會沖出黃黃地既水，係正常既

2. 熱水煲35分鐘

3. 加冰糖煲多5分鐘即成

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