【港女食好野】 jamie italian @ tst

倒數上班要同好朋友盡力利用weekday時間去食好野

今日來到開左無耐的jamie italian 尖沙咀海港城店

地方比銅鑼灣大

但有outdoor既位置

空間比較少因此覺得員工比較多

去的是星期3的下午2時，已經過了lunch時間

門口已經有很多位置

安排了坐位，問及要甚麼水

cheap精當然要普通水就可以

大部份的staff都係講英文

不過餐牌是有中文的

我們點了一個pizza, 一個炒菜及一個薯條

及一個不似鮮炸的fresh orange juice

味道不錯，只是對pizza的生蛋覺得有點奇怪

pizza與生蛋好像不太配合

但也還可以

最愛薯條，又脆又熱

好味得很

走的時候經過近期大熱的lady m ，是一間紐約有名的蛋糕店，

要＄75／件

hehe, 港女的心態，愈係排不到，就愈想食。

堂食等一小時，外賣已經賣完了 

沒有緣就等下次吧

剛開的蛋糕店都是如此吧

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【港女式廚藝】三文魚豆腐湯

2015年7月15日

每個人谷奶湯水都好唔同

我有效既就係呢個簡單、好味、方便既三文魚豆腐湯

三文魚對大人同小朋友都好有益，有豐富omega 3

個湯好味又可以食埋

唔可以食刺身三文魚，食住熟先！

飲完會多一安至安半

材料： 

三文魚一件

百福硬豆腐

做法

1. 三文魚煎香，加水及薑 （令到湯有奶白色）

2. 加入4碗水及豆腐，加入已煎香三文魚同奶白色既水

3. 大火後轉細火滾30分鐘即成

你都可以試下ikea既急凍三文魚

擺定喺冰箱

4舊買＄130

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【港女坐月食譜】黑醋薑

薑醋是坐月必備，有補身活血驅風既功用

開刀最好清左惡露先食

順產過左12朝先食

老人家話陀到8個月就可以煲

材料： 

薑　5斤（揀無根）

甜醋　　10斤（４大樽）

薑刮去皮，洗乾淨哂乾，熱油落穫，爆香，將爆香的薑加入甜醋，煲滾，每隔兩日就煲滾一次，空至小寶寶出世

寶寶出世後

薑醋可以加入咸蛋、木耳、花膠、黑豆、豬手同雞蛋或鴨多，逐樣講講功效： 

咸蛋最好尾，煲得耐有起沙感覺，勁有口感，幫助開胃，做法，將咸多烚熟放入薑醋

木耳同花膠都有豐富鐵質同補血及補充蛋白質，不過人奶最好避免，因為會塞奶，木耳切絲後出水，而花膠發好再出水，再放入薑醋

豬手洗淨放入，有增加骨膠原的功用

雞蛋同鴨蛋一樣，烚好放入薑醋，有增加蛋白質功用
黑豆，先乾穫炒好，再放入薑醋, 有增奶既功用

以上種種最好在食前兩至三日放入薑醋，

入味一點！

要提提，因為始終係補野，餵人奶既你最好餵完先食，隔兩至三個鐘再餵。防止過燥令bb 生粒粒，同埋，不要在薑醋加上水，因為加水會變壞及發霉的 

傳統話過左12朝先可以派街，滿左月就一定要在家食

看你信不信，因為我地都係咁在酒樓食 ：）

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【港女坐月食譜】煮雞酒

我希望介紹既坐月食材都係可以自己坐月都做到

簡單就可以養好身子，從出漿糊

煮雞酒

雞酒有補氣，增奶同補血氣之用，係坐月必食之選

老人家說，煮雞油都係了解身體的一個指標，如果飲完後口慶鼻慶

證明已經補夠，就不用再補

不過不知真定假

開刀宜12朝後先飲，餵人奶就泵／埋身後先飲，飲後要留意bb會否出紅點

材料：

黑豆

花生

雞殻切件

薑

糯米酒

紅棗

1. 黑豆花生浸過夜

2. 薑落獲炒，加入雞殻，加水及糯米酒煮20分鐘，加入花生及黑豆及紅棗即成

有D會落豬潤，不過有說餵人奶不易食內臟

所以無落到 ：）

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【港女人奶之旅 － 人奶篇】

全人奶3個月

不是很好的成績

但對我來說，餵人奶是活了30多年

最堅持且最困難的一件事

這3個月可以全人奶是因為

1. 埋身，埋身再埋身 －開刀別人說難餵人奶，因為身體很遲才知道你生了小孩，開刀的第二天，便開始埋身了，一日6次，每隔2至3小時就走到餵奶房，私家醫院中聖保祿也十分提倡人奶，可以一日任何時候也可埋身

2. 心境： 開心的心境才可做奶，安多芬才會在你的身體走出來，餵奶／泵奶的時候多聽音樂，看孩子的照片

3. 泵清： 身體會因應奶量而生產，如果埋身後泵多5分鐘，他會以為你要多一點，便會再做多一點 （這對需要工作的媽媽較好，因為身體可以適應泵的需求），但埋身媽媽不建議，因為身體會以為寶寶未食完，久而久之需要更多時間做前奶，而令寶寶只食到脂肪較少的前奶。另外，可以寶寶左右食左15分鐘後再每邊30分鐘泵清

4. 不要等谷奶才埋身／泵奶： 因為身體會以為不需要以減少生產

5. 增奶湯水： 簡單的有三文魚豆腐湯，通草木瓜，

6. 增奶飲品： mother milk，豆漿，rice tea

morning rice 759有得買，＄1X／枝，不過味道偏甜

mother milk, 用草本精華製成的茶包，city super 一田都有得買，$59 / 10包

我見到yahoo有，不過唔知真定假

7. 善用power pump: 即係泵10分鐘，停10分鐘，持續一小時

8. 熱敷： pump 前熱敷或沖個熱水涼

9. 購買合身的奶泵，我試過：

- avent 手動單泵 － 好處輕便攜帶，力度適中，壞處，太多會做成手痛，而且泵時不可做其他東西

- medula swing: 我同佢完全不夾，力度很大，很痛

- unimom電泵： 力度不夠，但可以接受，機身易用，

－medula freestyle: 最合用，力度可以調較，有按功能，方便攜帶，配合handfree bra 雙手自如 （我打緊呢篇野既時候都係pump緊奶）

10. 保護乳頭：不要讓乳頭受傷，初初兩個星期，泵完或是埋身完都會搽nipple cream, 邊隻牌子無所謂，不過我用medela

而我的人奶路呢？

不知還可以支持多久，但願可以一直努力下去吧！

沒有壓力，盡了力就可以了！

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【港女式廚藝】－ 坐月必食： 糯米酒蒸蛋

我希望介紹既坐月食材都係可以自己坐月都做到

簡單就可以養好身子，從出漿糊

坐月時間好緊迫

要好好爭取每分每秒休息

沒有陪月的話更不知道煮甚麼好

這個甜品不錯

可以驅寒，活血同增加奶水

開刀最好12朝之後先飲，因為有薑

材料： 

蛋一隻

糯米酒： 2茶匙

薑汁2茶匙

白糖： 2茶匙

將材料放入碗中蒸10分鐘即成！

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【港女陀B之旅】 買car set 汽車坐椅

2015年7月6日

出世後出街都係手抱

坐車都係

有朋友話坐私家車一定要有car seat 才可以保安全

在網上看了又看

得出用carseat 的結論

買carseat 的說法

1. 有意外時，可以防止身體壓到bb, 

2. 剎車時，因為bb 是轉向的，減少對頸部的受傷

3. 防止長途車抱住手痛

不用carseat

1. 撞擊由則面而來，BB易受撞擊

2. 大部份了上了1歲的小朋友都不願坐，原因只是想學大人

3. 阻地方，基本上可以坐兩人

在買與不買之間，我們選了買一個平的

看了又看

當然也看了消委會的報告

iso fix 與安全帶的分別，

其實安裝得正確就沒有問題

去了荷花，吉之島

最平的都要＄1800, 

去到mother care

竟然讓我們找到＄539 

仲要made in france 添！

我仲問點解咁平，原來係in house brand 加埋減價

雖然只係坐到1歲3個月

我只想坐到佢識得坐

而我可以free 番隻手出來

特別夏天就到

有時真係兩個都濕哂